今天上午,我校来了一批“访客”,竟然进入了食堂,怎么回事?他们是我校膳食委员会成员,在我校行政领导的带领下,前来食堂“探秘”。
他们参观了收菜间、切配清洗间、操作间、洗消间、原料库、面包房等。如果不是亲眼所见,食堂的工作大概不被大家所熟知。参观过程中,周自艳副校长逐一介绍了我校食堂原料采购、食品安全监测、安全生产、菜品留样、人员培训等方面的管理措施和基本情况,并认真地回答了家长们现场提出的问题。
民以食为天,食以安为先,一路参加检查下来,膳食委员会成员们充分感受到我校在膳食方面的努力与付出,纷纷表示很放心,选择华夏没有错。
食堂出来,大家前往我校万象楼,开始了第四届膳食委员会成立暨全体成员会议。后勤中心安全管理处彭莎副主任介绍了本学期食堂的日常运作情况。她表示:学校高度重视食品安全工作,以最大的人力、物力创造了更优质的条件,我们将一如既往地为全体师生提供更好的服务,更健康安全的饭菜。
周自艳副校长说,食品卫生与安全是我校工作重点,也是家长关注的热点,进一步增强我校食堂工作的透明度,让更多的学生家长了解我们,把食堂工作做得更精更细更好,是我们的不懈追求。
最后,陈婧校长作总结发言,她说:吃是头等大事,我们有专业的后勤队伍,专业的管理机制,有膳食委员会成员的监督与支持,有家校之间的协作,不断提高后勤服务水平,一定可以做到让家长放心,让孩子吃得安全、健康、开心。
陈婧校长给膳食委员会成员颁发聘书,并一一合影,让他们感受到我校满满的诚意和至高的重视。膳食委员会刘波主任在会上解读了学校食品安全重点工作。会议现场,委员们还就学生食谱、节约粮食、食育课程等展开了讨论。委员们对今天的参观很满意,“环境干净卫生”“粮油调料整齐有序”“面包太香”“食堂投入很到位”.
“没有最好,只有更好”,真心服务,真情沟通,在膳食委员会的合力配合下,我校的膳食工作一定会越来越好!