与“泡芙宝宝”做朋友的一天│添点“秋膘”吧

与“泡芙宝宝”做朋友的一天│添点“秋膘”吧

2024-11-18 09:13:23

食育实践课程是我校生活劳动教育的核心组成部分，其目的在于培育学生对食物的正确理解、促进健康饮食习惯的养成以及传承饮食文化。
我校通过一系列引人入胜的活动，鼓励学生们与食物建立积极的联系，孩子们不仅可以掌握食物的起源、多样性及其营养价值，还可以亲自参与食物的制作过程。
第11周，二年级的孩子们参与了制作泡芙，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的全方位体验，孩子们直接获得了宝贵的生活技能，开启了一段令人兴奋的美食探索之旅。
在制作泡芙前，老师组织孩子们有序地完成了一系列准备。各班老师细心地讲解了制作食材和操作工具，孩子们认真地学习如何制作泡芙及泡芙的由来。

嘘——快来偷学“秘方”吧！
将鸡蛋打入量杯中，倒入搅拌桶内；

称预拌粉，量水，量油，随即一并倒入搅拌桶内，均匀搅拌；

将搅拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上间隔一定距离挤上约直径4cm的泡芙胚；

将泡芙胚盘放入烤箱，调至210度上火、190度下火，烤制约18-20分钟，表面起鼓呈金黄色即为成熟；

泡芙底部戳洞，将打发的甜奶油挤入其中。

滴答，滴答，滴答……漫长的等待之后，我们的泡芙终于出炉了。

孩子们已经迫不及待了，泡芙的香气散发出来，孩子们互相欣赏着各自的劳动成果，有的“小馋猫”已经忍不住要流口水了。

啊呜，啊呜——孩子们自己动手制作的泡芙就是非常的美味，当然全部吃光光。小小的泡芙，大大的体验，特别的味道，欢快的笑声，这是一场幸福与甜蜜的盛宴。